728x90 반응형 설날1 손 큰 할머니의 만두 만들기 손 큰 할머니의 만두 만들기채인선 글 / 이억배 그림/ 재미마주 명절의 재미 가운데 하나를 뽑으라면? 글쎄…… 아무래도 평상시에는 못 먹던 음식을 푸짐하게 먹는 걸 빼놓을 수 있을까? 설날엔 떡국(떡만두국), 대보름날엔 오곡밥과 나물들, 추석엔 송편…… 바쁜 일상에서 전통이 사라지고 있는 현실이긴 하지만 그래도 이 음식만은 언제나 우리와 함께 할 것만 같다. 이 책은 '손 큰 할머니의 만두 만들기'다. 만두! 만두는 옛날 중국의 제갈량이 위나라를 공격할 때, 제물로 사람의 머리를 쓰는 대신 고기로 소를 만들어 밀가루로 싸서 사람 머리 모양을 만들어 제사를 지낸 데서 유래했다는 말이 있다. 그러고 보면 아무래도 그 시초는 중국이었던 것 같다. 그래서일까? 북한 쪽의 만두는 무척 크지만 아래로 내려올 수록 .. 2021. 5. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형
